Nur Erkoç Anadolu Üniversitesi Laborant ve Veterinerlik Bölümü mezunu’dur. Yaşantısını İzmir’de sürdürmekte, İvent Organizasyon’a bağlı olarak çalışmalarını devam ettirmektedir.
Ekran severler tarafından Kısmetse Olur isimli yarışma programı ile tanınmıştır. Katıldığı yarışma sonucunda Batuhan Cimilli ile evlenen Nur Erkoç İzmir’de dünyaya gelmiştir.