1967 yılında Ankara’da dünyaya gelen Filiz Şahenk Deniz Şahenk ve Doğuş Holding kurucusu Ayhan Şahenk’in kızıdır. Ferit Şahenk abisidir. Ankara doğumlu ve İstanbul’da yaşantısını sürdüren Filiz Şahenk aslen Niğde’lidir. 1974 yılında Filiz Makarna kendisinin ismi ile Bolu’da kurulmuştur. Filiz Şahenk henüz evlenmemiştir.
Rahmetli babası Ayhan Şahenk gibi Hayırsever yüreği insan sevgisiyle dolu Niğdede yaptıkları yardımlar ve yatırımlarla bizlerin kalbinde taht kurmuş SAH Babanın iyilik meleği kızı Bir Borlu olarak size teşekkür ediyorum…Allah Yar ve Yardımcınız olsun…Hayırlı Ramazanlar…