Gürsu Gür 1979 senesinde dünyaya gelmiştir. Oyunculuk eğitimi alan Gürsu Gür Çukurova Üniversitesi Devlet Konservatuvarı’nda oyunculuk eğitimi almıştır. Annem, Benim Annem Bir Melek, Yaprak Dökümü, Hanımın Çiftliği, Firar, 20 Dakika, Çırağan Baskını, Çıtçıt Kamil, Gamsız Hayat, Tatlı İntikam, Halam Geldi gibi bir çok projede rol almıştır.
Yeni dönemde İçimdeki Fırtına dizisinde rol almaya devam etmektedir. Diziler dışında tiyatro oyunlarında da yer alan Gürsu Gür İstanbul doğumludur.
