Birgül Ulusoy Müjdat Gezen Sanat Merkezi Tiyatro Bölümü mezunudur. Eğitimin ardından 1993 senesinde televizyon dünyasına merhaba demiştir.

Bugüne kadar Çiçek Taksi, Yalancı Yarim, Çılgın Bediş, Ömre Bedel, Benim İçin Üzülme, Adına Feriha Koydum, O Hayat Benim, Küçük Gelin ve Kırgın Çiçekler gibi bir çok projede rol almıştır.

Dizide Birgül karakteri ile kamera karşısına geçen Birgül Ulusoy 2 Haziran 2017 yılında vizyona giren Bambaşka isimli sinema filmindede rol almıştır. Günümüzde en son Aşk ve Mavi dizisinin ardından, İncir Ağacı isimli dizide rol almış ve Ayfer karakterini canlandırmıştır.

1972 yılında Niğde Ulukışla’da dünyaya gelmiştir. Bugüne kadar iki kez evlenmiş ve boşanmıştır. Ayaz isminde bir oğlu vardır.