Erdal Güney çok küçük yaşlarda müzik ile tanışmıştır. İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesinden mezun olan Erdal Güney Ferhat Livaneli, Kemal Kaplan, Tahsin İncirci, Jerair Arslanyan ve Elmira Aşrafov gibi isimlerden müzik dersleri almıştır.
1993 yılında davet edildiği Fransa Metz’de kültür kuruluşunda 1 yıl bağlama dersleri vermiştir. Ardından Anamur Ören Belediyesi Kültür Merkesinde bğalama dersleri vermiş ve koro çalışmaları yapmıştır.
Marmara Üniversitesi Güzel Sanatlar Enstitüsü Sinema Televizyon Bölümünde yüksek lisans yapmış aynı üniversitenin Sinema Televizyon Bölümünde film müziği dersleri vermiştir. Erdal Güney Mersin Anamur’da dünyaya gelmiştir.
Bugüne kadar Güney Türküleri, Yakımlar, Köprüler, Aşkıya, Unutulmayanlar, Yemin, Hatırla Sevgili, Elveda Rumeli, Asi Ruh, Bir Kıyıdan, Perihel, Benimle Oynarmısın, Babacım Babacım isimli albümleri imzasını atmıştır.
Ayrıca İlk Göz Ağrısı, Hatırla Sevgili, Yemin, Dicle, Elveda Rumeli, Balkan Düğünü ve Bu Kalp Seni Unutur mu? dizileri ve Unutulmayanlar, Gitmek, Denizden Gelen, Divanyolu, Benimle Oynarsısın ve Kutsal Bir Gün adlı sinema filmlerin müziklerini hazırlamıştır.
