1973 yılında Almanya Mannheim’de dünyaya gelen Ümit Davala futbol yaşantısına 1981 senesinde VfR Mannheim altyapısı ile adım atmıştır. Daha sonra sırasıyla Afyonspor, İstanbulspor, Diyarbakır, Galatasaray, Milan, İnter ve Werder Bremen formalarını giymiştir. Türkiye U-21 formasını 7 kez giymiş 2 gol kaydetmiştir. Türkiye A Milli Takım formasını ise toplam 41 kez giymiş ve 4 gol atmıştır.
2008 yılından beri Galatasaray Yardımcı antrenörlüğü yapan Ümit Davala aslen Afyonkarahisar’lıdır. Günümüzde Tuzlaspor takımının yönetimini Yıldıray Baştürk, Cihan Haspolatlı ve Murat Erdoğan ile birlikte devraldıklarını açıklamışlardır.
