Sinema dünyası oyuncularından Pelin Körmükçü İlköğretim, ortaöğretim ve lise eğitimini İstanbul Bakırköy’de tamamlamıştır.
Usta Oyuncu Hazım Körmükçü’nün torunudur. Babası ise Okay Körmükçü’dür.
Profesyonel olarak ekran karşısına ilk olarak 17 yaşında Televizyonda Calve’nin reklam filmi ile geçmiştir. İlk tiyatro deneyimini ise Muhteşem Serseri adlı tiyatro oyunu ile gerçekleştiren Pelin Körmükçü Bir Demet Tiyatro ve Bana Bir Şeyhler oluyor adlı tiyatro oyunlarındada yer almıştır. Pelin Körmükçü aslen baba ve dede tarafından eski İstanbul’lulardandır.
2004 yılında Mimar Cengiz Cennotoğlu ile evliliği 2006 yılında son bulmuştur. 2008’de Rafi Moreno ile evlenmiş boşanmıştır. Bu evliliğinden Selin Moreno isminde bir kızı vardır. Üçüncü evliliğini ise 06 Nisan 2013 yılında İş Adamı Bedrettin Faik Başar ile gerçekleştirmiştir.
2000 yılında Magazin Gazeteciler Derneği tarafından en iyi televizyon reklam yıldızı ödülü kazanmıştır. Bugüne kadar İz Peşinde, Bir Kadın Düşmanı, Cümbüş Sokak, Yaseminname, Evdekiler, İnce İnce Yasemince, Tatlı Kaçıklar, Mesela Dedik, Bir Demet Tiyatro, Haşlama Taşlama, Yılan Hikayesi, Bekarlar, Baldız Geliyorum Demez, Bana Bir Şeyhler Oluyor, Ölümsüz Aşk, Kadının Sessizliği, Taşların Sırrı, Tarçın Konuştu, Umutsuz Ev Kadınları, Sen Kimsin gibi bir çok projede rol almıştır.
Günümüzde Arka Sokaklar dizisinde Başkomiser Gonca karakterini canlandırmaktadır.
