1984 doğumlu güzel oyuncu Meral Kaplan Kanıoğlu Trakya Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü’nden mezun olmuştur.
Mezun olduktan sonra televizyon ve sinemaya büyük ilgi duymuş daha sonra özel tiyatro merkezlerinde oyunculuk eğitimi almıştır.
Turgay Tanülkü’nün öğrencisi olan Meral Kaplan Kanıoğlu ilk ekran deneyimini 2002 yılında En Son Babalar Duyar isimli dizi ile gerçekleştirmiştir.
Daha sonra Sevda Çiçeği, Yağmurdan Sonra, Düş Yakamdan, Hepsi 1, Kutsal Damacana, Memur Muzaffer, Adab-ı Muaşeret, Çılgın Kanal, Kollama, Gecekontu, Ateşten Kağıtlar ve Laz Vampir Tirakula gibi bir çok projede rol almıştır. Aslen Kırklareli Lüleburgaz doğumludur.
2011 yılında Kıbrıs’lı iş adamı Erhan Kanioğlu ile evlenen Meral Kaplan’ın bu evliliğinden Ela isminde bir kızı vardır. Evliliği 2017 yılında son bulmuştur.
