Ekran severler tarafından özellikle Dila hanım dizisinde canlandırdığı Savcı Suat karakteri ile tanınan Görkem Mertsöz, Gıda mühendisliği bölümü mezunudur.
Bir röportaj’da beyaz yakalı iken hayallerini gerçekleştirmek için Akademi 35.5 ta oyunculuk eğitimi aldığını belirtmiştir.
Bugüne kadar Komedi Türk, Papatyam, Dila Hanım, Ertuğrul 1890, Fakat Müzeyyen Bu Derin Bir Tutku, Poyraz Karayel, Analar ve Anneler, Naciye ve Avlu gibi projelerde rol almıştır.
14 Temmuz 2018 tarihinde başarılı oyuncu Esin Alpoğan ile evlenmiştir. 1983 yılında dünyaya gelen Görkem Mertsöz’ün doğum yeri ve aslen nereli olduğu bilgilerine ulaşılamamıştır.
