Eriş Akman 1947 yılında Çanakkale İntepe Beldesi’nde dünyaya gelmiştir. Eğitimini Kadıköy Maarif Koleji ve İngiltere’de Londra Mountview Theater School ile tamamlamıştır.
Bugüne kadar Dünden Sonra Yarından Önce, İki Başlı Dev, Korkusuzlar, Ne De Olsa Çocuk, İstanbul 1979, Slipstream, Sahtekar, Umutsuzlar, Hem Döğüş Hem Seviş, Güllü, Farklı Boyut, Alemde Bir Gece, Adı: İnsan, Beyaz Bisiklet, Çelik Pençe, Mandalina Kabukları, Kutsal Damacana 2: İt Men, Kolpaçino, Ayakta Kal, Tek Türkiye, Kurtlar Vadisi Pusu, Muhteşem Yüzyıl Kösem, gibi projelerde rol almıştır.
Özellikle 1976 yılında rol aldığı Aile Şerefi filminde canlandırdığı Oktay rolü ile ekran severler tarafından hatırlanmaktadır.
Günümüzde çalışmalarını Tümay Özokur Film Reklam Ajansına bağlı olarak sürdüren Eriş Akman Gazeteci, yönetmen Nisan Akman ile evlidir.
