1981 doğumlu oyuncu Dilek Serbest İzmir’de dünyaya gelmiş, anne ve baba tarafından aslen Makedonya göçmeni bir ailenin evladıdır. Balık burcudur.
2001 yılında Aşkına Eşkiya isimli dizi ile ilk dizi oyunculuk deneyimini gerçekleştirdi. Bir dönem mankenlik yapmış, moda dünyasında saçlarını kazıttığı için dazlak manken olarak tanınmıştır.
Geçmişten günümüze, Aşkına Eşkiya, Yarım Elma, G.O.R.A, Büyü, Gümüş, Kaybolan Yıllar, Tramvay, Gurbet Yolcuları, Dedektif Biraderler, Kanıt, Şüphe, Fetih 1453, Diriliş Ertuğrul, Kara Para Aşk, Meleklerin Mucizesi, Ulan İstanbul, Vay Başıma Gelenler 2,5 ve Mor Ufuklar isimli sinema ve dizilerde rol almıştır.
