1981 doğumlu oyuncu Ahu Sungur İstanbul’da dünyaya gelmiştir. Kendisi gibi oyuncu Suat Sungur ile evli ve bu evliliğinden Ege isminde bir oğlu vardır. Akademi İstanbul Tiyatro Bölümü mezunudur.
Eğitimin ardından Tiyatro Çisenti, Semaver Kumpanya ve Tiyatro gibi topluluklarda yer almıştır.
1999 senesinde Ayrılsak da Beraberiz isimli dizide rol alarak ilk dizi oyunculuk deneyimini gerçekleştirmiştir. Umutsuz Ev Kadınları, Adını Feriha Koydum, Mandıra Filozofu, Dadı, Aşk Meydan Savaşı, Kurşun Asker, Arka Sokaklar, Bu Kalp Seni Unutur Mu, Binbir Gece, Affedilmeyen gibi bir çok projede rol almıştır.
Ahu Sungur O Hayat Benim isimli dizide Hülya karakterini canlandırmış, en son ise Bir Mucize Olsun dizisinde Maksude karakteri için kamera karşısına geçmiştir.
