Milliyetçi Hareket Partisi Gaziantep Milletvekili Ümit Özdağ babası Muzaffer Özdağ’ın 1960 senesinde gerçekleşen askeri darbe sırasında Japonya’ya hükümet müşaviri olarak gönderildiği dönemde Japonya Tokyo’da dünyaya gelmiştir.
1963 senesinde ailesi ile birlikte Türkiye’ye dönen Ümit Özdağ İlköğretim orta ve lise eğitimini TED Ankara Koleji’nde tamamlamış daha sonra Almanya Münih Ludwig Maximilian Üniversitesi siyasal bilgiler, felsefe ve iktisat fakülteleri’ni bitirmiş Türkiye’de Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi’nde Yüksek Lisans yapmıştır.
Ümit Özdağ’ın babası Pınarbaşı Kayseri’de dünyaya gelmiş aslen köken olarak ise Rusya Federasyonu’na bağlı, özerk bir cumhuriyet olan Dağıstan Kumuk – Kipcak kökenli’dir.
