Pervin Ersoy Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy’un eşidir. Bu evliliğinden iki oğlu vardır. Eşi Mehmet Ersoy ayrıca ETS Tur, Maxxroyal otelleri ve Voyage Otelleri Yönetim Kurulu Başkanı iş adamıdır.
İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesinden mezun olmuştur. Daha sonra Halkla İlişkiler masteri yapan Pervin Ersoy, ayrıca üniversite boyunca çalışma hayatını sürdürmüştür.
Bir dönem bir çok televizyon kanalında çalışan Pervin Ersoy uzun yıllar ise Show Tv’de çalıştı. Günaydın Türkiye isimli bir programı yürütmüş, ayrıca çocuklara yönelik Street Fighter isimli bir programı sunmuştur.
Ardından kendi mesleğini yapmak istediğini belirten Ersoy Halkla İlişkiler işine adım atmış, sonrasında ise eşinin firması ETS Tur’un Halkla İlişkiler kısmına çalışma hayatını sürdürmüştür.
3 Şubat doğumlu, Kova burcudur, ancak doğum yılı ve doğum yeri bilgilerine ulaşılamamıştır.
Hayatınız boyunca huzur mutluluk lar dilerim