Kurtlar Vadisi dizisinde Memati rolü ile hayran kitlesine fazlasıyla genişleten Gürkan Uygun 27 Mayıs 1974 yılında İzmit Yarımca’da dünyaya gelmiştir. Tiyatro ile Lise yıllarında tanışmış, 1990 senesinde amatör tiyatroya başlamıştır.
Aile Kökeni Gürcistan’a dayanan Gürkan Uygun aslen Ordu’ludur.
2015 yılında Yılmaz Güney’in yazıp yönettiği Baba sinema filminin dizi versiyonu Kehribar’da Orhan Yarımcalı karakterini canlandırmıştır.
Günümüzde ise Mehmed Bir Cihan Fatihi adlı dizinin oyuncu kadrosuna dahil olan Gürkan Uygun dizide Delibaş karakterini canlandırmaktadır.
2008 yılında Şebnem Ceylan ile evlenen oyuncunun bu evliliğinden Mihriban Balım isminde bir kızı ve Ateş isminde bir oğlu vardır.
Bugüne kadar Tatlı Kaçıklar, Deli Yürek, Yılan Hikayesi, Aşkım Aşkım, Şapkadan Babam Çıktı, Kurtlar Vadisi, Kurtlar Vadisi Pusu, Kurtlar Vadisi Terör, Muhteşem Yüzyıl, Kaçak ve Bu Şehir Arkandan Gelecek gibi bir çok sinema ve dizide rol almıştır.
Memati baş rolüne çok yakışıyor Ada’m gibi Ada’m niye kurlar vadisi pusudan çıktı ve kehribar dizisi niye erken bitti anlamadım Gürkan abi beni ara banada bir rol ver
Gurkan Uygur izmitli dir Sakarya değil tamammi