Daha önce Karadayı’da Kumarhaneci, Medcezir’de Komiser, Aşk ve Günah’ta Celal ve Kara Para Aşk dizisinde Kuaför gibi karakterler ile dizilerde rol alan Eyüp Fındık Doğtaş reklamlarında yer almıştır. Günümüzde Yunus Emre dizisinde Demirci Kürt Eyüp rolünü canlandırmaktadır.
Diyalog Anlatım ve İletişim Oyunculuk ve Sahne Sanatları eğitimi alan oyuncu 1984 yılında dünyaya gelmiştir. Eyüp Fındık aslen Kars’lıdır ve Kars doğumludur.
