25 Mart 1611 ile 1682 yılları arasında yaşamış olan Evliya Çelebi 17. yüzyılın gezginlerinden olup 40 yılı aşkın bir süre ile Osmanlı topraklarını gezerek gezip gördüklerini Seyahatname adlı eseri ile bir araya getirmiştir. Evliya Çelebi bazı kaynaklara göre İstanbul bazı kaynaklara göre ise Kütahya doğumludur ancak Evliya Çelebi aslen Kütahya kökenlidir.
