Bihter Dinçel 1982 doğumludur. Ekran severler tarafından özellikle Avrupa Yakası dizisinde canlandırdığı Hacer Atasoy karakteri ile tanınmıştır. Baba tarafından aslen Diyarbakır’lıdır. Balık burcudur.
Ege Üniversitesi Felsefe Bölümünden mezun olan Bihter Dinçel 5 sene İzmir Devlet Tiyatrosu bünyesinde çalışmalarını sürdürmüştür.
2008 yılında usta tiyatrocu Savaş Dinçel’in sanat yönetmeni olan oğlu Barış Dinçel ile evlenmiş bu evliliğinden Yağmur Ali isminde bir oğlu vardır.
Bugüne kadar Avrupa Yakası, Dudaktan Kalbe, Gizli Dünyalar, Karamel, Kollama, Geniş Aile, Haneler, Sıkı Dostlar, Vay Arkadaş, Ali Ayşe’yi Seviyor, Gurbette Aşk, Kertenkele, Mutlak Adalet, Beyaz Gece, Eğlendirme Dairesi, Bana Sevmeyi Anlat, Bir Şey Değilim, Ailecek Şaşkınız ve Mehmed Bir Cihan Fatihi gibi bir çok dizi ve sinema filminde rol almıştır.
Günümüzde Fatih dizisinde Esleme Hatun ve Tehlikeli Karım isimli dizide Hande Boztepe karakterleri ile oyunculuk kariyerini sürdürmektedir.
