Güzelliği ile dikkatleri üzerine çeken Ayşenur Özkan 2013 yılında katılmış olduğu Best Best Model of Turkey yarışmasını kazanmıştır. Bir önceki sene ise aynı yarışmada 4. olmuştur. 1991 yılında İstanbul’da dünyaya gelen Ayşenur Özkan baba tarafından aslen Kocaeli İzmit, anne tarafından ise aslen Mısır kökenlidir. İki kardeş olan güzel mankenin bir erkek kardeşi vardır.
Uzun süre Galatasaray Bayan voleybol takımında profesyonel olarak oynamıştır. İstanbul Aydın Üniversitesi Mimarlık Bölümü mezunudur.
Eğitim döneminde oyunculuk dersleri almış, sıkı bir Türkan Şoray hayranıdır. Haftanın beş günü spor yaptığını bir röportajda dile getiren Ayşenur Özkan için yakışıklı erkek tanımının bir ölçüsü yoktur, karizmatik ve bakımlı olması erkeklerde aradığı iki özelliktir.
Uzun boyu ve düzgün fiziği ile önümüzdeki dönemlerde sıkça dizi ve sinema dünyasında göreceğimiz güzel isim 1.83 boyundadır.
