Ayhan Barut, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Makineleri Bölümü mezunudur. Vatani görevini yedek subay olarak tamamlamıştır.
Üniversite döneminde iken, tarım sektöründe uluslararası bir firmada tarımsal yayımcı olarak çalışmaya başlamıştır. Daha sonra Adana Yüreğir İlçesinde zirai ilaç, tohum bayiliği ve tarımsal danışmanlık üzerinde kendi işyerini kurmuştur.
Aslen Adana’lı olan Ayhan Barut, 1964 senesinde Adana Karataş İlçesi, Helvacı Köyünde dünyaya gelmiştir.
Günümüzde faal olarak yine kendi köyünde, kendisine ait olan tarımsal işletmesinde pamuk, mısır, soya ve karpuz gibi ürünlerin çiftçiliğini devam ettirmektedir.
Ayhan Barut Üniversite mezuniyetinin ardından Amerika, Almanya, Fransa, İtalya, Danimarka, İspanya ve Romanya gibi bir çok ülkede tarımsal yenilikleri yakından izlemek ve sürekli kendisini geliştirmek adına mesleki kurs ve seminerlere katılmıştır.
2007 senesinde genel seçimlerde Cumhuriyet Halk Partisi 23. Dönem milletvekili adayı olmuş, 2009 ve 2010 yılları arasında CHP Çukurova ilçe başkanlığı yapmıştır.
Ayhan Barut’un eşi Zeliha Hanım’dır, bu evliliğinden Ilgın ve Püren isimlerinde iki kızı vardır.
