Liseyi Almanya’da okuyan Film ve dizi yönetmeni Ahmet Hoşsöyler daha sonra Almanya Padernborn Üniversitesi Sinema Tv bölümünden mezun olmuştur. Almanya’da yaşadığı dönemde boks ile ilgilenmiş ve 2 kez Almanya şampiyonu olmuş Polis boks takımını çalıştırarak lig şampiyonluğuna ulaşmış 1982 senesinde ise Türk Boks Milli Takımı ve Fenerbahçe Boks takımlarını çalıştırmıştır.
Daha sonra bir çok kurumda yönetmen olarak çalışmaya başlayan Ahmet Hoşsöyler Nimet Hoşsöyler ile evlidir. En son 2015 yılında Mavi Gece isimli sinema filminin yönetmenliğini yapan Ahmet Hoşsöyler Adana doğumludur.
