1939 yılında dünyaya gelen Mustafa Özyürek’in babası Hacı Bekir Bey, annesi ise Ümmühan Hanım’dır.
Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesinden mezun olan Mustafa Özyürek Yeminli Mali Müşavir, Hesap Uzmanı, Muhasebeci, yazar ve siyasetçi kimlikleri ile tanınmaktadır. Maliye Bakanlığında Hesap uzmanı olarak görev yapmış Pariste mesleği üzerine çalışmalar gerçekleştirmiştir.
Geçmişten günümüze Petrol Ofisi Genel Müdürlüğü, Türkiye SMMM ve YMM Odaları Birliği Genel Başkanlığı, İş Bankası Yönetim Kurulu Üyeliği gibi görevlerde bulunmuş TÜRMOB Onursal Başkanı’dır. İş hayatı dışında Finansal Forum ve Milliyet’te haftalık makaleler yazan Mustafa Özyürek bugüne kadar Maliye ve Ekonomi üzerine beş kitap yazmıştır.
Maliye Bakanlığı Fahri Hesap Uzmanı ünvanına sahiptir. 22. Dönem Mersin Milletvekili, 2007 genel seçimlerinde ise Cumhuriyet Halk Partisi İstanbul Milletvekili olarak mecliste yer almıştır.
İyi derecede Fransızca bilmektedir. Evli ve bu evliliğinden iki evladı olan Nevşehir doğumludur.
