1991 yılında Almanya Münih’te dünyaya gelen gurbetçi futbolcu Koray Altınay futbol yaşantısına amatör takım SC Fürstenfeldbruck ile adım atmış 2009 senesinde profesyonel sözleşme imzalamıştır. Daha sonra Almanya FC Bayern Mühin II takımı’na, oradanda SSV Jahn Regensburg’a transfer olmuştur. Son olarak Türkiye’ye gelerek Çaykur Rizespor takımına transfer olmuştur. Aktif futbol yaşantısını Rizespor’da sürdüren Koray Altınay baba tarafından aslen Kütahya’lıdır.
