1978 yılında dünyaya gelen oyuncu Jensen Ackles, oyunculuk öncesinde uzun bir süre modellik yapmıştır. Llyod V. Berkener Hight School mezunudur.
İlk dizi oyunculuk deneyimini Days of Our Lives isimli dizi ile gerçekleştirmiştir.
Ekran severler tarafından ise özellikle Supertanural isimli dizide canlandırdığı Dean karakteri ile tanınmıştır. Bugüne kadar Sweet Valley Hight, Wishbone, Dawson’s Creek, Mr. Rhodes, Blonde, Dark Angel, The Plight of Clownana, Smallville, Devour, Still Life, Küçük Kahramanlar, A First Look at Batman: Under the Red Hoot gibi projelerde rol almıştır.
Jensen Ackles 2010 yılında Danneel Harris ile evlenmiştir. Bu evliliğinden Justice Jay, Arrow Rhodes v Zeppelin Bram isimlerinde üç çocuğu vardır.
