Türk Halk Müziği sanatçısı Hilal Özdemir 1971 yılında İstanbul’da dünyaya gelmiştir. Geçmiş yıllarda Atilla Alpsakarya ile yaptığı çalışmalar ile ismini duyuran başarılı sanatçı Hilal Özdemir 1995 senesinde usta oyuncu Salih Güney ile bir nişanlılık gerçekleştirmiş ardından ayrılmıştır.
Daha sonra 2003 yılında başarılı oyuncu Hazım Körmükçü ile evlenmiş ancak evliliği 2014 yılında son bulmuştur. Bu evliliğinden 2004 doğumlu Ada ve 2006 doğumlu Ayka isimlerinde bir kızı, birde oğlu vardır.
2007 senesinde Şarkı Söylemek Lazım isimli şarkı yarışmasına Hazım Körmükçü ile katılmıştır. Yarışmada İlhan Şeşen ve Zuhal Topal çifti 1. olmuştur.
Hilal Özdemir’in bugüne kadar müzik severler ile paylaştığı albümleri ise;
1994 – İrem Kız
1995 – Barışalım
1998 – Kanadım Değdi Sevdaya
2000 – Bu Bendeki Eski Yara
2007 – Merhaba
2012 – Yar Diline
2013 – Seni Kalbinden Öpüyorum (Maxi Single
