1972 yılında dünyaya gelen Gülçin Hatıhan İlkokul, Ortaokul ve Lise eğitimini doğup büyüdüğü şehir İstanbul’da tamamlamıştır.
Daha sonra Müjdat Gezen Sanat Merkezi’nde tiyatro eğitimi alan Gülçin Hatıhan Türkiye’de bir çok radyo, televizyon ve tiyatro projeleri içerisinde yer almıştır.
Daha sonrasında ise 1999 yılında New York’a gitmiş ve 10 yılın üzerinde bir süre yaşantısını yurt dışında sürdürmüştür. Yine Newyork’ta yaşantısı süresince sunucu, yönetmen ve oyuncu olarak çalışan Hatıhan 2007 senesinde Turkish-American Art Society of New York’u kurmuştur.
Brodway’da ilk Türk Müzikali’ni ortak yapımcı ve yönetmen olarak sahneleyen Gülçin Hatıhan genel sanat yönetmenlik görevinide üstlenmiştir.
New York’ta 12 tiyatro oyunu, 6 reklam filmi yönetmenliği, 3 kısa film ve 3 müzik video, Türk yemeklerini bir Amerikan kanalında program sunuculuğu ve montaj, grafik ve bilgisayar deneyimlerini kazanarak tekrar Türkiye’ye dönüş yapmıştır.
Türkiye’de Boy Aynası, Hadi Gel Bar, İnsanlar Yaşadıkça, Hollandalı Gelin, Eğlence Sırılsıklam, Kaygısızlar, Zamanda Yolculuk, Şans Yıldızı, Suçlu Kim, Süper Star, Çılgın Bediş, Kalbimi Kıra Kıra, Kırık Hayatlar, Küçük Kadınlar, Çocuklar Duymasın, Bir Günah Gibi, Sen de Gitme, Kendimize Doğru, Avrupa Avrupa, Poyraz Karayel ve Kocaman Ailem gibi bir çok projede oyunculuk yapmıştır. En son rol aldığı Kocaman Ailem isimli dizide Nurten karakterini canlandırmaktadır.
