Ekrem Pakdemirli ODTÜ Makine Mühendisliği bölümünden mezun olmuştur. Aslen 1939 yılında İzmir’de dünyaya gelen Ekrem Pakdemirli, Doktorasını ise Londra Kraliyet Akademisinde tamamlamıştır.
DPT Müsteşar Yardımcılığı, Başbakanlık Baş Danışmanlığı, 9 Eylül Üniversitesi Rektör Yardımcılığı, Dış Ticaret Müsteşarlığı, Büyükelçilik, 18, 19, 20, 21. Dönem Manisa Milletvekilliği, Devlet Bakanlığı ile Başbakan Yardımcılığı gibi görevlerde bulunmuştur.
Ayrıca Yıldız Holding ve Zorlu Holding Yönetim Kurulu üyesi olarak iş hayatını sürdürmüştür.
Günümüzde Tarım ve Orman Bakanı olarak çalışmalarını sürdüren Bekir Pakdemirli oğludur.
31 Aralık 2015 tarihinde 76 yaşında iken yaşamını yitiren Ekrem Pakdemirli’nin isminin, İzmir Alaçatı’da yapılacak havalimanında Ekrem Pakdemirli Havalimanı olarak yaşatılacağı açıklanmıştır.
