Müjdat Gezen Tiyatrosu’nda oyunculuk eğitimi alan Ayten Soykök ilk oyunculuk deneyimini 1997 senesinde Baba Evi dizisi ile gerçekleştirmiştir.
Ardından Ruhsar, Sıdıka, Ayrılsak da Beraberiz, Tatlı Hayat, Bulut Bey, Sırlar Dünyası, Giz, Hürrem Sultan, Doktorlar, Dudaktan Kalbe, Lale Devri ve Aşktan Kaçılmaz dizilerinde rol almıştır. Sinema dünyasındada bir çok filmde rol alan Ayten Özkök’ün rol aldığı filmler Üçüncü Sayfa, Abuzer Kadayıf, Kayıp Cennet İnsanları, Rating Kasabası ve Kelebeğin Rüyası.
2018 yılında Star Tv ekranlarında yayınlanan Kalbimin Sultanı dizisinde Cevri Kalfa karakterini canlandırmaktadır.
Ayten Soykök oyunculuk dışında Gergedan Sanat Galerisi’nden Cemal Soykök’e ait iki tablo satın aldı.
